Решила сделать хворост, но тесто пошло только, чтобы сделать лепешки)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Список ингредиентов

кефир — 1 стакан

яйцо — 1 шт

сахар — 3 ст. ложки

растительное масло — 2 ст. ложки

соль — 1/2 ч. ложки

сода — 1/2 ч. ложки

мука — 3 стакана

ванильный сахар — по вкусу

растительное масло — для жарки

сахарная пудра — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбить яйцо с сахаром или ванильным сахаром, солью, добавить кефир, растительное масло, соду и все хорошенько перемешать. Муку просеять и постепенно, перемешивая, всыпать в тесто.

Затем тесто накрыть полотенцем или тарелкой и оставить минут на 20 постоять в теплом месте. Раскатать тесто, разрезать на любые формы, как захочется. После выкладывать на сковороду с раскаленным маслом (масло надо лить больше, чем для обычной поджарки, то есть чтобы тесто полностью погружалось). Жарятся они быстро, так что будьте аккуратны.)